1、材料：面粉500克，玉米粉300克，盐和油适量。

2、面粉和玉米粉混合在一起。倒入适量的食用油。

3、在容器中放一些盐，然后倒入热水使其变成盐水，再加入一些冷水使其变成温水。

(资料图片)

4、将面粉与温盐水混合，同时倒入水，搅拌面粉，直到它变成面团。

5、面团拌好后，可以倒放在盆里，或者用东西盖住盆隔绝空气(为了防止皮肤干透)30分钟(醒发30分钟)

6、面团放在光滑的玻璃桌面或平台上，不建议放在面板上。因为擀面的时候要涂少量的油(玉米粉，弹性差，容易粘面板，不容易擀成饼)

7、反复揉面，然后打几下。

8、用手将面团拉成大小相等的面团。

9、在一个小碗中倒入少许油，放在一边。

10、用手在面团上抹点油，然后用擀面杖把面团擀成煎饼。

11、将锅加热，将面包放入锅内(小火)，盖上锅盖。

12、蛋糕鼓起来，翻过来，另一面变色，就烤好了。烤一个蛋糕大约需要3或4分钟。

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